|
|
Pasteitjes Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 8 plakjes diepvriesbladerdeeg
- 2 volle el geknipte bieslook
- ca. 100 gram geitenkaas
- 1 klein ei
- zout
- peper
- 1 eierdooier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Verwarm de oven voor op ca. 200 graden Celsius. Snijd uit de ontdooide plakjes zo groot mogelijke cirkels. Strooi de bieslook over de plakjes deeg en druk het er licht in. Rasp of verbrokkel de geitenkaas. Klop het ei los. Meng de kaas met het losgeklopte ei en peper en zout.
Verdeel dit kaasmengsel over 4 plakjes deeg. Laat de rand vrij en bevochtig deze met water. Leg de overige 4 plakjes met de bieslookkant naar beneden hier over en druk de randen goed aan. Leg de pakketjes op een met bakpapier bedekte bakplaat en garneer de pasteitjes eventueel met versieringen die je snijd uit de deegresten. Roer de dooier los met enkele druppels water en bestrijk hiermee de bovenzijde van de pasteitjes. Schuif de plaat in het midden van de oven en bak de pasteitjes in ca. 20-25 minuten gaar en goudbruin.
|
|
|